社会そのほか速
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「日本が世界に誇る食文化！」と、なぜか食べてるこちらが胸を張りたくなるモスバーガーから3月24日に新商品が発売となる。新たに発売されるのはお肉の代わりに大豆由来の「ソイパティ」を使ったハンバーガーや豆乳で作ったスイーツと、美味しいだけでなく体に優しい味わいが特徴。そんなモスの新味を一足早く体験できる発表会＆試食会に「記者でよかった！」とばかり参加してきた。
【関連】モスバーガー新商品発表会＜フォトギャラリー＞
まず健康志向の高まりを受け、モスが開発したのがお肉を使わないソイパティ。大豆の食物たんぱくを主原料にさっぱりした味ながらお肉と同様の食感があり、こちらは「ソイ野菜バーガー アボカドソース」（370円）と「ソイ野菜バーガー オーロラソース」（340円）の2品を用意。
実際に口へ運ぶと豆腐ハンバーグを思わせる口当たりで腹もたれがなく、ソースと新鮮レタス、厚切りトマトが四味一体となって口に広がる。バーガーでありながら野菜サラダを食べてるような印象もあり、カロリーも控えめなのが嬉しいところだ。
続いて小麦・乳・卵・白砂糖を使用しないスイーツとして新登場するのが「やさしい豆乳スイーツ ティラミス風」と「やさしい豆乳スイーツ ベリームース」（各380円）の2品。それぞれ原材料に米粉や豆乳、甘みは甜菜糖（てんさいとう）を使用し、ココアのほろ苦さとベリーの酸味がよくきいた上品な味は午後のティータイムにぴったり。
また、紅茶研究家の磯淵猛氏が「やさしい豆乳スイーツ」によく合うスリランカのルフナティーをセレクトしていて、「ルフナティーセット」（580円）で楽しむと、スイーツだけで食べるより美味しさが増すから不思議。
そしてプチサイズでちょっと甘いものがほしい時にオススメなのが「ハウピアシェイク パイン＆ココナッツソース」（240円）。バニラ風味のモスシェイクにハワイのマウイ島で栽培されたパインアップルとココナッツソース、さらにケロッグ「オールブラン ブランフレーク」を贅沢にトッピング。お腹の調子を整える「特定保健用食品（トクホ）」として、こちらも体に優しい一品となっている。
モスバーガーが目指す「おいしさ、安全、健康」をより追求した新商品の発売はそれぞれ3月24日から。味覚の春を求めに、近くの店舗へ足を運ばれてみては。（取材・文・写真：しべ超二）
イギリス人歌手のエルトン・ジョン（Elton John）が、「ドルチェ＆ガッバーナ（Dolce&Gabbana）」をボイコットするとインスタグラム上で表明した。発端はブランドのデザイナー、ドメニコ・ドルチェ（Domenico Dolce）がインタビュー上で発言した体外受精についてで、これを知ったエルトンが激怒。エルトンやデザイナーのステファノ、ドメニコは同性愛者であることを公言しているがために問題が広がっている。
エルトンD&Gの不買を表明の拡大画像を見る
「ドルチェ＆ガッバーナ（以下D&G）」のデザイナーのドメニコ・ドルチェは伊誌「 Panorama」で家族の概念に関して「母親と父親の元に人間は生まれる、少なくともそうあるべきだよね…」と発言。化学反応で妊娠を誘発することは望ましくない、生まれてくる子は”synthetic”（＝人工的）だ、とインタビュー上で述べた。
これに対し、同性愛者でパートナーのデヴィッド・ファーニッシュ（David Furnish）との間に2人の子供を持つエルトン・ジョンは、自身のインスタグラムで「よくも僕たちの美しい子供たちを”人工的”なんて呼べたものだ。体外受精についてノーを突きつけるなんて恥を知れ。体外受精は子供を持ちたいという僕たちのようなカップルの夢を叶えてくれたのに。君の古風な考えは時代にそぐわない、君たちの洋服のようにね」とコメントをアップし、そのあとに「#BoycottDolceGabbana」とハッシュタグでボイコットを呼びかけた。2人の子供は体外受精による代理出産によって生まれている。
D＆Gのもう一人のデザイナー、ステファノ・ガッバーナ（Stefano Gabbana）はこの騒動に「全くそのような意図はなかった」と述べ、発言したドルチェも自身が育った環境を理由に挙げ、「ただ自分に起こった現実を述べたに過ぎなく、他の人の選択や決断をジャッジするつもりはなかった」と弁明。ただ、ガッバーナは自身のインスタグラムに、フランスのテロ事件に用いられた表現の自由を主張するスローガン”Je suis Charlie”（＝私はチャーリー）を模して、”Je Suis D&G”のロゴなどを連続投稿し、騒動に拍車をかけている。
手塩にかけて育てた飼い猫は、私のことをすごく噛むように育ってしまったのですが、数カ月前に始めたぬか漬けは、手をかけた分確実においしくなって返ってくるので、かわいくて仕方がありません。
100円均一などに売られている大きめのタッパーがあれば簡単に始められますし、最近では、袋詰めされてすぐに漬けられる状態で売られているぬか床もあって、ぬか漬けは、意外と手軽に始めることができます。
基本的になんでも漬ければ美味しくなるぬか漬けですが、私のオススメは「アボカドのぬか漬け」です。アボカドは栄養価が非常に高く、美容効果にも優れていることは広く知られていますが、普通に食べるよりもぬか漬けにすることで乳酸菌が増え、さらなる栄養価が期待できるのだそうです。
何よりもすごく美味しい！ ご飯にも合いますし、お酒にも合います。イラストレシピを載せているので、ぜひ作ってみてください。すごく簡単なのでポイントも何もないのですが、アボカドを選ぶ際は、完熟状態よりも少し硬く、緑がかっているものを選ぶと、ちょうどいいやわらかさになるのでオススメです。
「ぬか漬けをやってる」ってちょっと家庭的な感じがしてモテそうですし、みなさんも、ぜひ始めてみてはいかがでしょうか？
（鈴木ポガ子）
大阪市の米映画テーマパーク「ユニバーサル・スタジオ・ジャパン（ＵＳＪ）」は１７日、親子向けエリア「ユニバーサル・ワンダーランド」が１８日に新装開業するのを前に、報道陣や招待客らを集めた内覧会を開いた。大人も楽しめる乗り物２種を追加した。
１７日開いた記念式典にはプロスケーターの織田信成さんが登場。２児の父親の目線から新アトラクションについて「子どもも大人も一緒に楽しめる」と太鼓判を押した。
エリアに追加したのは子ども向け番組「セサミストリート」のキャラクターと一緒に大きなスケートボードのような乗り物に乗る「エルモのゴーゴー・スケートボード」など。
任天堂とDeNAは17日、都内で緊急記者発表会を開催。スマートデバイス向けゲームアプリの共同開発や運営に関する業務・資本提携を発表した。このなかで、PCやスマートフォン、タブレットなど多様なデバイスに対応した会員制サービスの共同開発も行なう。今秋の提供を目指す。
同社は、2015年1月21日に会員制サービス「クラブニンテンドー」の終了を発表。2015年9月30日で全サービスを終了し、その後「これまで以上にユーザーのニーズに合った新たな会員制サービスを、今秋をめどに立ち上げる」と告知していた。
17日に発表されたDeNAとの業務提携では、任天堂のキャラクターを含む、任天堂の知的財産を活用したスマートデバイス向けゲームアプリの共同開発・運営を発表。これに合わせ、任天堂のゲーム専用機だけでなく、PC、スマートフォン、タブレットなどの多様なデバイスに対応した新たな基幹システムを構築し、同システムを用いた会員制サービスを、「クラブニンテンドー」に代わるものとして共同開発、提供する。サービスは、当初予定通り、2015年秋の開始を目指す。スマートデバイス向けの新ゲームについては、「スマートフォンに適した形で、今年中に何らかの形でアウトプットする」という。
なお、資本提携については、DeNAが保有する自己株式15,081,000株(発行済株式数の10.00%、総額約220億円)を第三者割当により任天堂に割当て、任天堂がDeNAの株式を取得。同時に、任天堂が保有する自己株式1,759,400株(発行済株式数の1.24%、総額約220億円)を第三者割当によりDeNAに割当て、DeNAが任天堂の株式を取得する。
