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　3月24日放送の「たけしの健康エンターテインメント!みんなの家庭の医学」（テレビ朝日系）は、「身体を老けさせない食べ物が判明!名医が認めた5大栄養素SP」。そのなかで、“認知機能の低下は◯◯の不足が原因だった!”というテーマが設けられていました。

　例えば、2日前の夕飯に、何を食べたか思い出すのに苦労する人の中に、「ある栄養素」の不足が原因で、認知機能が低下している人がいるそうです。そしてその栄養素をしっかり補うことが出来れば、脳の若返りも期待できることが実験により明らかにされました。

　番組では、最近物忘れがひどいという主婦、M・Rさん(50歳)の食生活に密着。するとM・Rさんは、近年女性たちの間でブームとなっている、炭水化物を控えるダイエットを継続中。しかし認知症の名医で、国立長寿医療研究センター　部長の遠藤英俊先生はその食生活が脳に悪影響を与え、「物忘れ」につながっている可能性があると指摘しました。

　■太らずに炭水化物を摂取するには

　遠藤先生によると、太らず効果的に炭水化物を摂るには、多糖類を摂ること。多糖類とは単糖が10個以上つらなっているもののこと。単糖類は、ブドウ糖、果糖など、二糖類は砂糖など、多糖類は炭水化物、イモ、豆などを指します。

　単糖類や二糖類を摂ると、急激に糖が増えてしまうため、インスリンにより分解されてしまい、脳に送られる時間が短くなるのに比べ、白米やイモ類などに含まれる多糖類は血液中の糖分が適度な量に保たれ、また食物繊維も含まれるため、基準量以内であれば食べても太りにくいとのこと。

　ちなみに体内でゆっくりと分解されて、長く脳にブドウ糖を送りつづけられる炭水化物は、

　パスタ>蕎麦>フランスパン>うどん>白米=食パン>餅

　の順番だそうです。

　またパスタの材料となるデュラムセモリナ粉は粒子が粗いので、腸での吸収がゆっくりになるため、適量であればダイエットにも良さそう。とはいえ、先生は「パスタばかり食べるのもよくないので、色んな炭水化物をバランスよく食べることが大事」と注意も促していました。

　炭水化物と認知症・アルツハイマーについては各国で研究が続けられており、米国で行われた研究では、高炭水化物の食事がアルツハイマー病の原因になる可能性があるという報告もあります。まだまだ結論のでない議論ですが、ひとくちに「炭水化物」といっても、その内容が重要ということは間違いなさそう。少なくともジャンクフードやお菓子で高炭水化物、という食生活が続くのはNG。基本の主食を多糖類のものにし、バランス良く食べることが大切ということです。

　中国のブログサイト・鳳凰博報に２５日、「韓国人はなぜ常に『自分を大きく』見せたがるのか」と題した記事が投稿された。作者は、中国人民大学の王文・重陽金融研究院執行院長。
　国土面積は１０万平方キロメートルで、世界第１０６位。人口は約５０００万人で、世界第２５位。世界と比較すると、韓国は決して大国とは言えないが、韓国人はなぜ常に大国オーラを出したがるのか？
　ソウルの仁川空港では「世界Ｎｏ．１」がやたらと目につく。たとえば、壁のスクリーンには「仁川：世界最高の空港、世界で最も便利な空港」、韓国料理の宣伝画面には「世界で最もおいしい料理」、カートのパンツの広告にまで「世界最高のパンツ」とある。
　青瓦台（大統領府）前で、ソウル市職員に「青瓦台は英語で何と言うんですか？」と聞いたところ、「ブルーハウス」だと間髪入れずに答えが返ってきた。その理由を尋ねてみると、「米国はホワイトハウスというでしょう。韓国は当然、ブルーハウスです」と言われた。
　韓国でかつて１０年間、ハングル版の雑誌「中国」の編集長を務めていた張忠義氏によると、韓国人はずっと大国になりたいと願い続けてきた。「大韓民国」「大韓航空」など「大」が付く名前が多いのも、このせいだという。特に６０年代以降、韓国は急成長を遂げ、日本にはかなわないものの、他のアジア諸国よりは上だと自認するようになった。
　韓国にとって、この１０数年の最大の研究テーマは「韓国史の書き換え」だ。２０１０年、高麗大学の韓国史研究室が権威ある「新編韓国史」を出版した。第一章「韓国史とは」には、冒頭から「統治者を中心とする歴史観と中華文化圏から脱却し、韓国の歴史を独立したものとして研究していく」と書かれている。
　韓国の古代史はほぼ中華朝貢体系に覆い尽くされ、近代は日本に植民支配されている。「韓国史」の多くは中国と日本によって書かれたものだ。これを韓国の学術界が古代に遡り、韓国の歴史観を独立した個体にしようとしている。たとえば、第二章では「黄海と大韓海峡の形成により、中国大陸、日本列島と韓半島が分離した」とし、韓国が東アジアの中心として書かれている。
　（編集翻訳　小豆沢紀子）

　2015年3月25日、韓国・聯合ニュースは、安倍晋三首相が23日に逝去したシンガポール建国の父リー・クアンユー（李光耀）元首相の葬儀に出席する方向で検討していると伝えた。
　
　【その他の写真】
　
　報道によると、日本政府関係者が安倍首相が葬儀に出席することについて国会の承認を得るために調整中であると明かした。日本政府は、隣接する複数の国の前・現職首脳が葬儀に出席することや、日本がシンガポールとの関係を重視していることを示す必要がある点を考慮しているという。
　
　この報道に、韓国のネットユーザーから多くの意見が寄せられている。
　
　「何で日本がシンガポールに？」
　「シンガポールは道徳水準が高い国だ。戦犯国はシンガポールに行ってはならない」
　「神聖な葬儀の雰囲気を台無しにするな」
　
　「朴大統領は行かないのか？」
　「さあ、朴槿惠（パク・クネ）、シンガポールでお買い物だ」
　「（朴大統領は安倍首相とは）会わない方がいいけど、もし会ったら堂々と平然と振る舞ってほしい」
　
　「安倍さんと朴さんの共通点は、真実を言わないこと」
　「リー氏からは学ぶべき点が多くある」
　「アジア諸国の首脳が多く出席されるのを見ると、リー氏は生前、良いことを多くされたんですね」（翻訳・編集/三田）

　韓国聯合ニュースによると、朴槿惠大統領が２５日午後、「文化の日」にちなみ、ソウルでバレエを鑑賞し、「韓国を文化強国にすることが私の夢だ」と語った。２６日付で人民網が伝えた。
　朴大統領は「文化隆盛」を４大国政基調の１つに掲げている。「文化の日」にちなんだイベントに出席した大統領は、「韓国文化を反映させ、韓国を文化強国の道に進ませることが私の夢の１つ。みなさんも私と同じ夢を抱いていると思う」と述べた。イベントの最後にも、「私も若い芸術家のみなさんと一緒に、韓国文化を繁栄させ、１日も早く韓国を文化強国にするという夢を実現させたい」と強調した。
　韓国では毎月最後の水曜日を「文化の日」と定め、様々な文化活動が行われている。
　（編集翻訳　小豆沢紀子）

　　北朝鮮産マツタケの不正輸入事件で、京都府警や神奈川県警などの合同捜査本部が、外為法違反の疑いで逮捕した貿易会社「東方」社長李東徹容疑者（６１）宅などを昨年５月に家宅捜索した際、マツタケに関する事業計画が書かれた在日本朝鮮人総連合会（朝鮮総連）の内部資料を押収していたことが２６日、捜査関係者への取材で分かった。

　　李容疑者と同社社員金芳彦容疑者（４２）＝外為法違反容疑で逮捕＝が以前、朝鮮総連の許宗萬議長の息子が経営に関わる総連傘下企業で働いていたことも判明。捜査本部は、こうしたつながりや内部資料から、総連が組織的に関与した可能性もあるとみて調べを進める。