今週お邪魔させて頂いたお店は東京・野方にある「勝美（かつみ）」さんです。

　まず一品目は基本系「東京もんじゃ」を頼みました。具はキャベツ、もやし、ねぎ、桜えび、切りいか、天かすと東京下町の伝統的な味のようです。そして自分でお好みでソースをいれて味を調整します。

　こちらのもんじゃの特徴は、もやしが入っていました。もやしが入っているもんじゃは、初めてでした。

　もやしシャキシャキの食感とトロトロしたもんじゃの組み合わせが抜群でした。

　自宅などでも、もんじゃをやることがあるので、もやしを入れたもんじゃをやってみたくなりました。

　味は昔ながらな感じが伝わり、東京下町のもんじゃということで、優しい味がしました。お好みでいろんなトッピングで楽しんで自分流のもんじゃを作ってみるのも有りです。

　やっぱりもんじゃはテッパン！笠井薫明でした。

■笠井薫明（かさいしげあき）　１９９１年５月１１日　埼玉県草加市出身。１７４センチ６０キロＡ型。日出高校卒。１４歳の時に映画「１４歳」で一般応募オーディションに合格し俳優デビュー後、１７歳で映画「アジアの純真」で主演をつとめ話題に。フジ系「花ざかりの君たちへ～イケメンパラス２０１１」「鍵のかかった部屋」「ぼくの夏休み」や日テレ系「Ｑ１０」「妖怪人間ベム」などに出演。脱毛ラボ（http://datsumo-labo.jp/）でも連載中。