初代 海老秀 八重洲さくら通り店

　4月24日放送の「L4YOU！」（テレビ東京系、毎週月～金曜午後4時）で「GW直前！東京駅周辺おすすめスポット巡り」と題して、俳優の榎木孝明さんが「初代 海老秀 八重洲さくら通り店」（東京都中央区）を訪れた。
　　
　　八重洲さくら通りにある同店は、海老ラーメンの専門店。おすすめは「海老ワンタン海老秀ラーメン」（950円 税込み）。だしはオーブンでローストした海老の頭を使用。濃厚豚骨スープでじっくり煮込んだ海老スープは見た目が赤く辛そうだが、海老の殻からでたうまみなので辛さはない。海老ワンタン、ゆでキャベツなどの具材がのっており、自家製海老パウダーが味のポイントだ。
　
　　「海老ワンタン海老秀ラーメン」を食べた榎木さんは「海老のうまみってラーメンに合うんだな。新しいラーメンに出会った気がします」とコメントした。開店から午後6時までは小ライスが無料で、残ったスープにライスを入れ最後の一滴まで味わい尽くせる。店主は「おなかいっぱいだといいながらもご飯を入れて食べる客も多い」のだと語る。
　
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