ペッパーフードサービスは、2月24日にオープンした「いきなり！ステーキ仙台店」について、開店9日間の1日平均売上が110万円超えで推移していると発表した。これは銀座店含め34店舗ある同店の記録を塗り替えているという。
　
　「いきなり！ステーキ」は、リーズナブルな価格の本格ステーキを、希望するサイズに合わせて目の前でカットし、立食で食べられるスタイルのステーキ店。2013年12月に1号店を銀座4丁目に開店して以来、現在までの15か月で、首都圏を中心に34店舗（うち大阪3店舗、仙台1店舗）を展開している。
　
　仙台店は立ち食いだけでなく、チャージ料200円（1人）を払うと利用できる椅子席も設置（12席）。同社はこれが「高齢者、ファミリーのニーズも取り込んでいる」と分析、好調の要因と考えているようだ。
　
　この結果を受け、4月の出店が決定している沖縄に続き、今後は地方都市への出店を加速していくという。
　
　
　

　Narinari.comってどんなサイト？
　http://www.narinari.com/
　元記事はこちら：http://www.narinari.com/Nd/20150330447.html