話題の「ブルーボトルコーヒー」の日本2号店「青山カフェ」が、3月7日に早くもオープンします。
　
　　「青山カフェ」は同社の旗艦店として、「自然の中でゆったりとコーヒーを味わえる空間」をコンセプトに設計。店内にはバーカウンターのほか、約70席の客席も設けるなど充実のカフェスペースが特徴となっています。
　
　　コーヒーはもちろん、ベニエ（小麦粉を四角く整形してドーナツ風に揚げたもの）など青山店限定のフードメニューも提供。さらにカップ＆ソーサーなどのブルーボトルオリジナルグッズも販売するとのことです（青山店で先行販売し、その後アメリカの店舗でも取り扱う予定）。
　
　　ブルーボトルコーヒーは「サードウェーブ（第3の波）コーヒー」と呼ばれる新しいスタイルのコーヒー店。「コーヒー界のApple」とも言われ、清澄白河に日本1号店がオープンした際には、朝から行列ができるなど大きな話題になりました。