ひとり暮らしで大切になってくるのが「節約」。そこで今回は、女性のみなさんが「食費をおさえるために実践していること」について聞いてみました。
　
　■冷凍庫をフル活用
　
　・「野菜は安いときに買って冷凍し、お腹のふくれやすいポトフなどを作る」（27歳／人材派遣・人材紹介／事務系専門職）
　
　・「ご飯をまとめ炊きして、冷凍保存」（32歳／ホテル・旅行・アミューズメント／経営・コンサルタント系）
　
　・「きのこを購入してたくさんジップして冷凍し、スープや炒め物などに使う」（22歳／情報・IT／技術職）
　
　冷凍庫と電子レンジがあればできる節約術。安い食材を長く使うことができるのが魅力的ですね。
　
　■料理をアレンジ
　
　・「鍋をやった次の日はおじやにする」（30歳／電機／事務系専門職）
　
　・「カレーの残りをご飯に乗せてとろけるチーズをのせてオーブンで焼く。カレードリアになります」（30歳／医療・福祉／専門職）
　
　・「野菜スープからシチューやカレーにする」（30歳／学校・教育関連／専門職）
　
　残った料理を有効活用して、翌日に別の料理に生まれ変わらせる、という人も。カレーや鍋物などは、多めに作ることも多いので、アレンジレシピを覚えておけば飽きずに食事も楽しめそうです。
　
　■節約に欠かせない食材を有効活用
　
　・「もやしと少量の小麦粉を混ぜて、チーズを乗っけて焼く」（28歳／学校・教育関連／秘書・アシスタント職）
　
　・「もやしを使う。あとはとり胸肉」（33歳／金融・証券／専門職）
　
　・「キャベツや白菜でかさまし」（27歳／情報・IT／営業職）
　
　安いのに、さまざまな料理に使えるもやしは、節約女子には欠かせない食材のようです。また、かさまししやすい食材をうまく使っている人も。
　
　コンビニのお弁当や外食ばかりだと、お金もかかってしまいますし、建康にもあまりよくないもの。ぜひ自炊を心がけて、体にもお財布にもやさしい生活をしていきたいですね！
　
　（ファナティック）
　
　※画像は本文と関係ありません
　
　※『マイナビウーマン』にて2015年2月にWebアンケート。有効回答数171件（22歳～34歳の働く女性）