社会そのほか速
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「世はカオスの時代。世界中の人々がメタルの魂を失いかけていた、2014年。BABYMETALはキツネ様のお告げに従い、再びメタルの魂に火をつけ、世界をひとつにするという使命を背負い、異国の地へと旅立った」――。
そんなスペクタクル・ムービーの序章のような壮大なオープニング映像と共に「新春キツネ祭り」は幕を開けた。2014年、ワールドツアーを経験して再び日本へと戻って来たBABYMETALの華々しい凱旋ライブだった。
割れんばかりの歓声に包まれて、YUIMETAL、MOAMETAL、SU-METALの3人が棺のようなハコの中から姿を現した。そして妖艶な雰囲気の「メギツネ」のイントロに合わせて、キツネの面をつけたままアリーナの中央に伸びる花道をゆっくりと前へ。重低音が地面から突き上げる本格的なバンドの演奏にのせて、SU-METALのハイトーンボイスが会場に響き渡り、YUIMETALとMOAMETALのふたりも全身をめいっぱい使ったキレのいいダンスを見せる。
さらにレーザービームが客席を飛び交うなか繰り出したピコリーモ（エレクトロとスクリーモの融合楽曲）『いいね！』では、3 人が「Are You Ready?」と問いかけると、コール＆レスポンスで会場が一体となった。メタルの様式美とエレクトロとJ-POPとが絶妙のバランスで生み出す中毒性の高いサウンドは、開始わずか15分で会場を陶酔させる破壊力だ。
YUIMETALとMOAMETALが上半身を大きく前後に倒す激しいヘドバンを見せた『4の歌』では、「もっと声出せるよね？」「まだまだ全然足りないよー」と広いステージを左右に走りながらメンバーはお客さんを煽り、客席はすさまじい熱気に包まれた。
MCは一切ないまま、ライブはクライマックスへと進んでいく。神聖なパイプオルガンと稲妻が鳴り響く荘厳な雰囲気のなか、ついに「ヘドバンギャー！！」が降臨。SU-METALはスタンドのついたマイクをステッキのように振り回し、YUIMETALとMOAMETALは煙の噴射するバズーカ砲を手に大暴れ。曲の終わりは、糸の切れたあやつり人形のように3人がダランと脱力させるポーズで決めた。
「さいたまスーパーアリーナ！スクリーム！」「聴こえないよー！」「もっともっとー！」と煽りまくった『ギミチョコ!!→！！』では、ふだんはクールな表情のSU-METALがチラッと見せた笑顔がキュート。…
3月3日午後、山東省西南部に位置する巨野県で、6歳の男児が、耳、目、鼻、口などから血を流し、全身痙攣を起こして死亡した。死因は殺鼠剤による中毒とみられている。この日、男児は自宅の庭に落ちていたキャンディーを拾って食べており、警察は何者かが故意に殺鼠剤入りのキャンディーをばらまいたとみて、捜査を進めている。
同日午後4時49分、被害に遭った男児とその友達3人は家の前でかくれんぼをして遊んでいた。彼は左手にキャンディーを持っており、絶えず口にしていたのが自宅前の監視カメラで確認されている。2分後には、近くにいた村民が痙攣して倒れている男児を発見。家族に異常を知らせるため、慌ただしく男児の家に駆け込んでいる。
まもなく病院に運ばれたが、病状が重く、同県内に対応できる病院がなかったため、経過を観察した後、東に約40km離れたところにある済寧市の大学付属病院に運ばれた。しかし移動中、両目、両耳、両鼻孔、口から出血するなど症状が悪化。病院に着くとすぐに治療が開始されたが、内臓へのダメージがひどく、五臓六腑に壊死が確認され、血液は黒く変色していたという。5日の朝8時、家族が呼ばれ、医師からもう救いようがないとの宣告を受けた。
遺族は男児の血液、尿、胃液のサンプルを、検査のために北京市の病院へ送った。結果、致死量をはるかに超える濃度の殺鼠剤が検出された。
警察の捜査によると、男児が口にしたキャンディーと同じメーカーの商品は付近では販売されておらず、同県から西に約40km離れた菏澤市か、北20kmほどの場所に位置する県に行かなくては買えないことが分かっている。事件発生当日、男児の自宅に出入りした者は皆、家族や親戚、知り合いだった。家族はキャンディーを男児に買い与えておらず、拾ったキャンディーは包装が破られていない状態で、中身も割れていなかった。外から投げ入れられた可能性を考え、複数回にわたる実験を行ったが、石畳の庭に落ちたキャンディーはいずれも中身が割れたため、この可能性は低いという。
日本をはじめ、先進国では販売が禁止されている、毒性の強い殺鼠剤が広く流通する中国では、殺鼠剤を使用した殺人事件がたびたび起こっている。ただでさえ危険な中国食品だが、故意の毒物混入事件まで頻発しては、もはや何も口にできない。
シェフズライブキッチンで料理長を務める佃シェフ。
国内外で料理の腕を磨き、国際的な感覚での料理を創りだすことで有名なシェフです。昨年テレビ番組でホテルブッフェ人気店の賢人としても紹介され、益々人気を集めていますね。
佃シェフは、実際に北陸の食材に触れ新しい発見をしたり刺激を受けたことを、料理に活かして今回のブッフェが完成したそうです。
毎回シェフのお料理にはその土地の人や食材に対する愛情を感じます。
今回はブッフェ評論家の東龍氏とのコラボレーションによる「日本を味わおう第2弾－北陸」の内容をスイーツを中心に紹介したいと思います。
北陸の食材といえばやはり真っ先に思い出すのが日本海の魚介類です。
脂ののった寒ぶりや、上品な味わいの天然真鯛、ほんのり甘みのある鰆などをお寿司やカルパッチョ、ソテーにしていただきます。
それから、加賀野菜の美味しさと美しさにも注目です。
鮮やかな赤い色と甘みが特徴の紅芯大根、モロヘイヤに似たぬめりのある金時草、甘みのある加賀蓮根、大きく肉厚な百万石椎茸など、なかなか普段は出会えない野菜ばかりです。
野菜はシンプルにサラダや天ぷらにしたり、煮物や炒めものでお肉やお魚とあわせていただいたり、と様々な調理法でいただけるのも嬉しいですね。
お料理の後には、やっぱりデザートがかかせません！
このブッフェには小さな可愛いデザートが数多く揃っています。
定番のスイーツもありますが、やはり注目したいのが北陸食材を使用したデザート。
まろやかな甘さが美味しい「能登産人参のクレームブリュレ」、香ばしくさっぱりした風味が魅力の「加賀棒茶のゼリー」、赤ワインのふくよかなコクがある「立山ワインのゼリー」などがあります。どれも小さなサイズなのでお料理でお腹いっぱいでも不思議とすっとはいってしまいます。
この他に今の季節にぴったりの桜のプリンや桜のシュークリームも登場します。
それから、デザートで是非トライしてもらいたいのが「カラフルテイストパフェ」。
これはソフトクリームに自分で好きなトッピングをできる、手作り感あふれるパフェなのです。
ソフトクリームの味は季節によって変わりますが、今回はヨーグルトと河内晩柑の2種。そこにと6種類のソースと12種類のトッピングを組み合わせて自分オリジナルのパフェを作ることができます。
ソースはチョコレート、黒蜜、キャラメル、苺、抹茶、マンゴーの6種類、そしてトッピングにはコーンフレークやマシュマロといった定番モノからワッフルチップやキャラメルポップコーンなどの変わり種もあって楽しめます。…
このキュートな形に、きゅんっときてしまう人きっと多数！な可愛すぎるアントルメ・グラッセ「クールドフレーズ」。
見ての通り苺が主役のアントルメ・グラッセですが、たんなる苺味じゃないのがグラッシェルらしいところです。
土台はアーモンドの生地で、そこにマダガスカル産バニラアイス、苺とパッションのシャーベットを重ねています。苺の華やかな甘さとパッションのトロピカルな酸味が調和したすこし大人っぽい味です。バニラの優しい甘さにほっと一息つけるのも嬉しい。
ハート型の真っ赤な苺がかわいく、この季節のプレゼントや差し入れにおすすめのアントルメ・グラッセですね。
■「クールドフレーズ」 3,400円（税抜）
グラッシェルの中では珍しくフルーツを使っていないアントルメ・グラッセです。抹茶と黒豆という王道の組み合わせ。それがアイスになるとどうなのか？わくわくする一品です。
抹茶のダコワーズ生地に、黒豆入りのバニラアイス、表面にはキューブ状の抹茶アイスをトッピング。抹茶というと地味になりがちですが、飾りのお花が可愛らしいアクセントになっています。
抹茶は京都宇治のものを使用し、まろやかな風味と程よい苦味が心地よく上品な味わいです。
■「テクレール」 3,400円（税抜）
桜を待ちわびる今の季節からお花見シーズンのお持たせにぴったりなのが「さくら」。
桜の葉入りのパンドジェンヌ、ザクッとした食感の桜のシュトロイゼルに、桜の葉入りのバニラアイス、苺のコンポートを重ね、最後にマスカルポーネのシャーベットで全体を覆うように仕上げています。
桜の葉のちょうどよい塩気がバニラアイスやパンドジェンヌの甘さを引き立てています。そして苺のコンポートをあわせることで、よりフルーティーで華やかな印象です。
■「さくら」 3,500円（税抜）
春限定ではないのですが、春らしさを感じる明るいカラーが賑やかでこの時期特にお勧めしたいのが「バルーンドフリュイ」。
ベリーソースを塗った生地にチョコレートパフ入りのバニラアイスクリーム、、バニラとイチゴのマーブルアイスを重ね、球体のラズベリーやマンゴーなどのフルーツシャーベットをかわいくたっぷりと飾り付けています。
華やかな雰囲気を盛り上げて、その上色々な味を楽しめるので、大勢で集うパーティーに持って行くと喜ばれるアントルメ・グラッセですね。
■「バルーンドフリュイ」 3,800円（税抜）
見ているだけで心和むくまさんは、「ＧＬＡＣＩＥＬベアー」。…
アサヒビールは4月7日に、ニッカウヰスキーブランドから「ニッカハイボール」「ブラックニッカ クリアハイボール」「竹鶴プレミアムハイボール」の3製品を発売する。このほか、飲食店向けに展開している「ブラックニッカ フリージングハイボール」の年内の目標設置店数を3000店から5000店に上方修正。さらに、ニッカウヰスキーの復刻版第三弾「初号スーパーニッカ復刻版」を3月24日より数量限定で発売して、ブランドイメージをさらに強固にしたい考えだ。
ニッカウヰスキー創業80周年、創業者竹鶴政孝氏の生誕120年にあたる2014年12月には、竹鶴とリタ夫人を全面に出した缶ハイボール「竹鶴ハイボール」「リタハイボール」を限定発売。2月末の時点でそれぞれ約16万ケース、約14万ケースを販売して好評だ。アサヒビールの平野伸一専務取締役は「ハイボール市場のポテンシャルを確認できた。この好調を一過性のものに終わらせるつもりはない」として、本格参入への自信を示した。
投入される3製品は、ターゲット層に特色がある。調査会社インテージによると（2013年10月から2014年9月の調査）、缶ハイボールには既存のウイスキーファンの40～60代を中心とした「なじみ・ブランド」重視派が54％、20～40代男女に多い「カジュアルな飲みやすさ」重視派が46％いるという。
「ニッカハイボール」は炭酸強めでレモン果汁を使用しており、「カジュアルな飲みやすさ」重視派を狙う。同社の枝伸マーケティング第一部長は「この層ではハイボールという1つのジャンルになっている」と語り、ウイスキーエントリー層へのブランド浸透を図る役割も担う。
一方、アルコール度数9％の「ブラックニッカ クリアハイボール」と、竹鶴ウイスキーの香りや味わいを楽しめる「竹鶴プレミアムハイボール」は、「なじみ・ブランド」重視派をターゲットに品質感や飲みごたえを強みにしたい考えだ。年間目標販売数は「竹鶴」30万ケース、「ブラックニッカ」70万ケース、「ニッカ」120万ケースの計220万ケースと強気だ。
●強気の背景
強気の背景には、竹鶴氏とリタをモデルにしたNHK連続ドラマ小説『マッサン』の存在がある。1万5000箱限定発売の「初号スーパーニッカ復刻版」は、リタが1961年に亡くなり、竹鶴氏が養子である威氏と北海道余市の研究所にひきこもり哀悼を込めて完成させたというプレミアム・ブレンデッドウイスキーを再現したもので、1962年に発売したラベルデザインをベースにしている。…
