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　2015年1月31日にフェラーリが「謎の新型車」を予告する情報が公開されていましたが、ついにそのベールに包まれた新型車がスイスで開催されたジュネーブモーターショーにて正式にデビューしました。その真紅の「フェラーリ488GTB」が疾走するオフィシャル映像を (さらに…)

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「ザクとうふ」というユニークな豆腐があるのをご存じだろうか。アニメ「機動戦士ガンダム」に登場する人型兵器「ザク」の形状を模した枝豆風味の商品だ。２０１２年３月の発売以降、シリーズ累計４２０万個売れる人気ぶりとなっている。そんなザクとうふを手がけたのが前橋市鳥取町に本社がある「相模屋食料」だ。０３年度に年商２８億円だった同社は、その後１０年で１５７億円にまで成長。今や豆腐業界のリーディングカンパニーとなっている。

　同社が創業したのは戦後まもない１９５１年。前橋市内の小さな豆腐店「相模屋豆腐店」がスタートだ。名前の由来は創業者の恩人が神奈川に住んでいたこと。その後少しずつではあるが確実に成長を遂げてきた。そんな相模屋食料を一気に成長軌道に乗せたのが鳥越淳司社長。鳥越社長は先代の江原寛一社長（当時）の三女と結婚したことを機に、２００２年に雪印乳業から転職。０７年から社長を務めている。

　同社はさまざまなヒット商品を生み出しているが、そのほとんどは鳥越社長のアイデアだ。ザクとうふはその代表作で、ガンダム好きの鳥越社長が、１０年に行われた「ガンプラ」イベントでさまざまなコラボ商品があるのを知ったことが開発のきっかけだった。

　それまで豆腐といえば、老若男女誰からも好かれる商品がヒットの鉄則。ザクとうふはそんなセオリーを無視した業界初の挑戦だった。しかし蓋を開けてみれば、３０～４０代の男性層の心をがっちりつかんでみせた。

　「ザクとうふはガンダムのファン以外には何の価値もない。それでもヒットできるだけの土壌が、豆腐市場にあるということが初めて分かった」（鳥越社長）　その後も、子供向けの「プチとうふ」、Ｆ１層（２０～３４歳の女性）向けの「マスカルポーネのようなナチュラルとうふ」など、ターゲットを絞った商品を次々発売している。

　ユニーク商品が注目されがちな相模屋食料だが、最も力を入れているのは豆腐の基本の絹豆腐と木綿豆腐。主力工場の第三工場（前橋市）はこの思いが詰まった工場になっている。第三工場は、相模屋食料がまだ年商３２億円だった０４年、４１億円を投じて建設。翌年から日本最大の豆腐工場として稼働を始めた。

　注目は絹や木綿のライン。流れてきた豆腐をセンサーが感知し、吸盤がついた特殊なロボットが上からパックを豆腐にかぶせていく。ロボットの素早い動きにより、できたて熱々のままパック詰めすることが可能で、おいしさを閉じ込めることができるのだという。

　鳥越社長は「第三工場は木綿と絹を徹底的に極めようとしてつくった工場。できたての豆腐って、やっぱり一番おいしいんです」と説明する。現在、豆腐業界の市場規模は６０００億円とも言われている。そんな中で鳥越社長が掲げる目標はずばり年商１０００億円。１０年以上前のまだ３０億円程度のときに、会社の忘年会で宣言したという。壮大すぎる目標に周囲はピンと来なかったそうだ。

　「できるかどうか考えたらできないことだらけ。だから誰もやれない。そこまでやるんだという大きな目標を掲げることが大事なんです。言ったかぎりはやりますよ」。こう語る鳥越社長からは、本当に近い将来、目標を実現させてしまいそうな自信や勢いが感じられた。（浜田慎太郎）

　コールマンジャパンは、トレッキングの「歩く」「休む」「運ぶ」をサポートするラインナップを3月中旬より発売すると発表した。 トレッキングの「歩く」を快適にしてくれるのは、シャフトにジュラルミンとカーボンを使用した「トレッキングポール TP-I003ストリームラインカーボン」だ。体にかかる負担を減らし、歩行をより楽しくしてくれる。グリップは、手の大きさにあわせて選択可能。「トレッキングポールケース」と「フォールディングマップケース」も発売される。 「コンパクトトレッキングスツール」と「フォールディングトレッキングクッション」は、「休む」ために使えるアイテム。どちらもコンパクトに収納できる。「コンパクトトレッキングテーブル」を用意すれば、食事がさらに快適になる。 「運ぶ」をサポートしてくれるのは、3サイズ4色展開の専用バックパック「マジックライト」シリーズだ。サイズは15L、23L、30Lが用意され、ハイドレーションシステムやヒップベルトポケットなどの機能が搭載されている。急な雨には耐久性の強いナイロンを使用した「レインカバー」が便利。

東京電力福島第１原発事故で福島県外に出た避難者が「みなし仮設住宅」の住み替えを求めた場合、避難先の自治体によって対応が大きく異なることが毎日新聞の情報公開請求で開示された文書などで分かった。認めた件数は首都圏１都２県の判明分が６～１０件なのに対し、新潟県は１３０件に上る。避難長期化に伴い住み替えの要望は強いが、福島県内に戻る場合を除き、国は原則認めていない。そのうえ「例外」の運用が異なるため、避難者は不信感を募らせている。

【写真や動画で見る】東日本大震災から４年、被災地の今

　みなし仮設住宅の住み替えについて、法令に規定はない。政府は２０１２年５月に「一時的な居住の安定が目的で、転居先は恒久的住宅を想定しており、やむを得ない場合を除き認めない」との見解を示した。一方で福島県への帰還促進の観点から、同県内の建設型仮設住宅の空き部屋への転居は認められている。

　毎日新聞は避難者を多く受け入れている東京、埼玉、神奈川、山形、新潟の１都４県に情報公開請求し、住み替えに関する福島県との協議内容を記した文書を入手した。福島県は「住み替えは避難先の判断」としているが、災害救助法では被災県の知事が仮設住宅を供与する形のため、福島県との協議が慣例化している。

　開示文書などによると、山形県は１２年９月、例外的に住み替えを認める基準を発表。（１）健康上の理由（２）家主の都合（３）家族が増えて生活に支障を来す（４）居住継続によって著しい不利益や危険がある場合－－に福島県と協議して認めるとした。東京都も１３年１月、（３）を除いてほぼ同様の基準を作成した。

　しかし、運用は大きく違い、山形県は通常認められない近所トラブルが主な原因とみられる場合でも、家主の希望や医師の診断書があることを付記し「居住継続は困難」との判断を示した文書を福島県に送るなど積極的に認めている。さらに現在は、家主都合や健康上の理由が裏付けられる場合、協議をせずに認めている。一方、東京都は請求文書の大半が非開示で正確な実態は不明だが、基準に該当すると判断した場合のみ福島県と協議している。

　埼玉県は要望があれば原則的に福島県と協議し、判断も委ねている。一方、新潟県は「福島県の考えに沿って」とするものの、実際には認める場合の大半は協議せず、協議するのは判断に迷ったケースのみで、６件だけ。開示資料からは、認めた件数が多い理由は分からない。神奈川県は認めた６件のうち４件は家主都合で協議せず、残る２件は協議していた。

　みなし仮設住宅の住み替えを巡っては、全国知事会や山形県などが柔軟な運用を認めるよう国に求めている。また、日本弁護士連合会は昨年７月、生活実態などに合わせて弾力的に転居を認めるよう求める意見書を提出している。【日野行介、町田徳丈】

　◇みなし仮設住宅

　災害救助法に基づく応急仮設住宅のうち、民間賃貸住宅や公営住宅などを借り上げて被災者に無償提供するもの。東日本大震災では当初は厚生労働省、２０１３年１０月からは内閣府が所管し、１５年１月１日現在で全国４万８５２４戸に１１万６７０２人が入居。応急仮設全体の約５５％に当たる。入居期間は原則２年間だが、激甚な災害の場合は１年ごとの延長が可能。福島第１原発事故の県外避難者の場合、家賃は避難先の都道府県から被災県に請求しているが、実質的には全額が国庫負担となる。

　ダンスキンから女性用ボトム「FeelPants（フィールパンツ）アンクル」が登場する。取り扱いはゴールドウイン。 FeelPantsシリーズは、心地良い肌触りと軽量性が特徴の生地を使用して「はき続けたくなるような着心地の良さ」を追求して開発された。ストレッチ性、抗菌・消臭機能付きで、汗をかきやすいスポーツはもちろん、普段使いのリラクシングウエアとしても使用できる。 カラーはミックスグレー、他3色を展開する。サイズはS、M、L、XL。6900円（税抜き）。