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プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使ったバランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立を毎日ご紹介！
今日の献立は「チキンのハーブトマト煮」を含めた全4品。
チキンのトマト煮をメインに、おしゃれな4品が勢揃い！
チキンのハーブトマト煮
ローズマリーの香りがほのかに広がる一皿。
イカのマリネ
プリッと柔らかいイカをサッパリおいしいマリネに！
春キャベツのコンソメスープ
柔らかい春キャベツをスープに！
パンプキンプリン
ゼラチンでかためるタイプのプリンです。カボチャの甘みが優しく広がります。
⇒今日の献立一覧はこちら
「点取占い」をご存知だろうか。点取占いは駄菓子屋などで販売されているもので、占いと言いながら不思議な文章が書かれているアイテムだ。
そんな点取占いを、日本語の作文の授業と称して中国人日本語学習者に作ってもらった。
・日本語学習者にとっての作文の授業
私は中国の日本語学校や大学、企業などで日本語を教えていた。基本的に会話の授業を担当していたのだが、日本語の能力を測定する「日本語能力試験」などの試験前は作文の授業も行っていた。
外国語を文章にすることは難しく、試験勉強も単調になりがちである。そんな勉強時間を少しでも楽しく感じてもらうために、さまざまな授業を行ってきた。その一つが点取占いだった。
授業の内容は「学習者に点取占いを与えて意味を理解させ、同じような文章を作成させる」というものだ。点取占いの実物をプレゼントするのがポイントだ。
・どうして点取占いが中国にあるのか
点取占いは日本の駄菓子屋などで購入できるものである。中国には売っていない。わざわざ授業のために取り寄せたり日本から持ち込んだというわけではなく、実家から必要な荷物を中国に送ってもらったら大量に入っていただけのことだ。
「日本語で書かれているものは全て日本語の教科書にできる」。これが私のポリシーだったので、点取占いも教科書にしてみようと思い立ったのである。
・つまらない作文の授業も面白くなった
悪いことは点が低く、いいことになると点が高くなると簡単に説明をして作成してもらったところ、普段の作文の授業より熱心に取り組む学習者たちが続出した。これだけでも点取占いを用いた甲斐があった。
初級の授業だったので点取占い特有のシュールな文章は作成できなかったのだが、なかなかの傑作が出来たと思う。楽しく作文の授業ができるので、世界中で活躍されている日本語教師の方々にもお薦めしたい。
執筆：ポンコツ
Photo：RocketNews24.
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寒かった冬も過ぎ、いよいよ春本番。となると、気になるのは花粉症！目のかゆみや鼻のムズムズ、手放せないティッシュペーパー……毎年このような症状に悩まされる人も多いと思うが、身近な食べ物などで花粉症を改善・緩和させることはできないのだろうか。
「おしトピ by 教えて！goo」で、「花粉症に効果的な食べ物を教えて」という質問をしてみたところ、
「聞いた話は、ヨーグルト」（ズズギガズビゴさん）、「きのこ類、わさび、ヨーグルト」（ちーさん）、「ほぼ一年を通して、ヨーグルトを夜食べています」（apo1355さん）というコメントが寄せられていた。
ヨーグルトなどは以前からよくテレビなどで取り上げられ、売り切れが続出している商品もあるほどだ。花粉症に負けない身体づくりのために、効果的な食材があれば積極的に取り入れたい、という関心は年々高まっているように感じる。
■花粉症に良い食べ物は？
花粉症の人にとって好ましい食材と、できれば避けた方がよい食材について、All About「家庭の医学」ガイドである清益功浩さんにお聞きした。
「学会などで食した人、食していない人で差があると報告されているのが、べにふうき緑茶、L-92などの乳酸菌です。ほかには、じゃばらなどの柑橘類、赤しそなどあります」（清益さん）
としながらも、
「食材に関しては、個人差が大きいために、なかなかその効果については判断が難しいと思われます。花粉症対策は、基本的にはバランスの良い食事をすることが大切です」（清益さん）
とのこと。過度な期待は厳禁だが、摂り続けることで症状の緩和や予防が期待できるかもしれない。
■刺激物や、冷たいものは要注意！
それでは逆に、症状を悪化させる食べ物はあるのだろうか。
「ラーメン、うどん、カレーライスなどの刺激性のある、熱い食材は、味覚性鼻炎を起こして鼻水が出るために、花粉症のある人は症状が悪化します」（清益さん）
なんと！大好きな食べ物ばかりで、なかなか控えるというのは難しそうだ。ほかには、
「冷たい空気を吸い込むと鼻水が出る『スキーヤー鼻』がありますので、あまり冷たい物も避けた方が良いでしょう。また果物は、花粉症のある人で口腔アレルギー症候群を合併していることがあるので、要注意です」（清益さん）
とのこと。花粉症の症状を悪化させないために、日頃の生活には十分気を配りたいもの。生活が不規則な人や刺激物が大好物という人は、「体質だから仕方ない」と諦める前に、まずは食生活を見直してみることをおすすめしたい。…
低賃金・長時間労働・パワハラや暴力……。すっかり日本社会で名称が定着した「ブラック企業」だが、いまや中小だけでなく大手企業も「ブラック化」する傾向にあるらしい。労働者が告発する、内部事情とは？
◆社内公用語が英語になり、業務に支障が。
【大手ITのR社】
＜年収：500万円（35歳）／勤続年数：5年／部署名：広告部／総社員数：約4000人＞
社内英語公用化に対して賛否はあるが、実際のところ、かなりの弊害があるという。5年間働く青田健斗さん（仮名・35歳）は嘆く。
「’12年夏に“英語化”がスタートしてからおかしくなりました。英語が話せる基準がTOEIC700点以上なのです。それをクリアできない人は業務を中断して、英語の集中講義に入れられるのです」
そこでとばっちりを受けるのは、いわゆる英語がデキる社員だ。
青田さんもその一人。
「英語ができない人は、給与減という処分が下されるので、それはそれでかわいそうだと思いますが、英語の勉強で業務を放置せざるをえないため、その分、我々が彼らの仕事を引き受けることになる。
ざっと1.5人分の仕事を日々こなさなければいけないため、始発終電でも仕事が終わらない。しかも、それによって次々と倒れる人が出てくるので、さらに仕事は増える。まさに負のスパイラルです」
英語ができる人間が、英語ができない人の業務まで請け負うことになるとは何とも皮肉な話である。
「私はギリギリの精神状態で何とかしがみついていますが……」
さらなる業績アップを狙っているのだろうが、この制度に果たして未来はあるのか？
＜PHOTO／Elnur＞
― ［ブラック化する日本企業］の闇【4】 ―
ホワイトデーが今週末に迫ってきました。けれど、私は関係ないとか義理チョコが返ってくるだけだな…と思っているあなた！ そろそろ恋愛に本腰入れてみては。出会えない出会えないではなく、自分から良い彼と出会いにいくと意識を変えるために、まずは願掛けネイルからしてみてはいかが？
・繰り抜きハートネイル
フレンチにハートを。
・ハートプッチネイル
はーと柄プッチネイルです。
・ハートくり抜きネイル
赤のラメグラとハートくり抜きハート バレンタインネイルでかわいい。
・ギンギラハートネイル
キラキラはーとがキュート。
・チェック＆ハートnail
大人っぽい赤もチェックとハートで一気にガーリーに！
・くり抜きショコラネイル
ハートでつくったアーガイル柄。
・ハートネイル
ピンクに白のハートがキュート。
・ミルキーバレンタインネイル
ワンカラーをベースにしたスウィートなネイル。
・スウィートフレンチ
シンプルでかわいいデザイン。
・ハートのくり抜き
いつも人気なくり抜きデザイン♡ ストーンやラメをひかえてふんわりした雰囲気に。
ハートに気持ちを込めて。
提供：ビューティーナビ編集部
・ネイルビューティーナビ
