社会そのほか速
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22日に行われたリーガ・エスパニョーラ第28節で、レアル・マドリードはバルセロナとの“クラシコ”に1－2で敗れた。レアル・マドリードに所属するスペイン代表DFセルヒオ・ラモスの試合後コメントを、クラブ公式HPが伝えている。
S・ラモスは「僕たちは監督の素晴らしい指示の下、全力を尽くした。前半はバルセロナより多くのチャンスを作ったが、ゴール前で少し運が足りなかった。それがこの試合の敗因だよ。相手が素晴らしいチームだと知っていたし、こういう対戦では今日のような展開になりやすいことも明確だった」と敗因を明かし、「前半は非常に高いレベルの、素晴らしいパフォーマンスができた。それでも後半は、相手が僕らよりちょっとだけ試合をコントロールした。チャンスを生かせなくて申し訳ない」と、試合を振り返った。
また、この試合の主審を務めたマテウ・ラオス氏について、同選手は「彼は、僕が尊敬している審判の1人だ」と、信頼を口にする一方で、「自分の意志を貫きすぎる面もある。こういう試合では選手だけじゃなく審判だって集中する必要があるんだ」と、不信感を垣間見せた。
この試合によって、首位バルセロナと2位レアル・マドリードの勝ち点差は4に広がった。これについてS・ラモスは「4ポイント差なんて、なんでもないさ。これまでの僕の経験から言うと、とにかく諦めるわけにはいかない。僕らは2位と7ポイント差をつけたのに優勝できなかったことだってあるし、それはバルセロナにも言えることだよ。必要なことは、冷静さを保ち続け、自分たちの仕事をしっかりとやり続けること。それと今日は結果がついてこなかったけど、この試合のようなリズムで戦うことだ」と、今後を見据えている。
近年、コンビニエンスストアが様々な進化を見せている。健康志向の「ナチュラルローソン」や、100円均一の「100円ローソン」、さらには「卓球が楽しめるファミリーマート」などもあるが、2014年9月にオープンしたのが、“ちょい飲みできるコンビニ”、その名もcisca（シスカ）である。
シスカは大手コンビニエンスストア「ミニストップ」の新業態で、今後徐々に増えていく見通しだ。ちょい飲みできる……コンビニだと……？ これは気になる！ ということで、2015年2月にオープンしたばかりのシスカ2号「神田多町店」に行ってみたのでご報告したい。
・カフェのような外観
シスカ神田多町店は、JR神田駅南口から淡路町・靖国通り方面へ3分ほど歩いたところにある。伺ったのは平日の19時頃だったが、コンビニらしからぬエレガントな外観で「ミニストップ」の面影は全くない。パッと見た感じはお洒落カフェのようだ。
シスカ最大の特徴は、これまでコンビニでご法度とされてきた、店内での “ちょい飲み” ができるということ。販売されているアルコールの種類も豊富で、タイの「シンハービール」までが取り揃えられており、なんと15時以降は生ビールまで飲めてしまうのだ。
・こだわりの品揃え
さっそく店内に入ってみると、コンビニのようでコンビニではない……。陳列されている商品の半分くらいは、輸入雑貨店や高級スーパーで見かけるようなラインナップである。わかりやすくいうと「カルディコーヒーファーム」や「北野エース」のような品揃えだ。
手作り感あふれる惣菜の種類も豊富。パンやおにぎりはもちろん、カロリー控えめの蒸しドーナツなども、店内に併設されたオープンキッチンで作られている。異色の組み合わせであるが、筆者は「生ビール・蒸しドーナツ・ホットコーヒー」の3種類を購入した。
・いつもよりビールが美味しい
店の奥にあるイートインスペースに移動し、まずは生ビールを飲んでみることに。いざジョッキを持つと……なにこの背徳感？ コンビニでお酒を飲んじゃうなんて、無法者のすることでっせ？ 分別ある大人がこんなことしていいのだろうか……？ ──まあ飲むけど。
口をつけると、“ちょっぴりの罪悪感” が絶妙なスパイスになって、いつもよりウメェェェエエ！ 先生……コンビニで飲むビールは美味しいです……！ コーヒーと蒸しドーナツもホッとする味で、カフェとしての完成度も高い。…
今回はブログ『Cooking Maniac』からご寄稿いただきました。
【二郎はなぜうまいか？】第一部 ～麺～(Cooking Maniac)
もはや文化であり、独自のジャンルにまで発展したラーメン二郎。
おれも大好きで、一時期は熱狂的なまでのファンであり、約2年間の間、毎週欠かさず2～3回ほどは二郎を食べていた。
それが、もう7年も昔のことになるのだが、いまだに二郎は大人気で、単なる一過性のブームでなかったことを痛感する。
なぜ二郎はこんなにも特別に人気なのか?
そして、おいしいのか?
それを考えてみた。
そして、それをCooking Maniac流に「科学的な視点」を含めて考察してみた。
[麺][スープ][具][総合]
の4つ要素に分けて、4回にわたって分析していく。
まずは、麺から説明しよう。
[麺]
一言で説明すると・・・
『二郎の麺は、「オーション」という精製度の低い強力粉で、低加水率の超極太麺を作られている』
これだけで、製麺に少し詳しい人であれば、「ええぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇ!!!」
ってなるはず。
まことに驚きの事実なのですよ。
小麦粉や、製麺の知識・技術がかなり発展している現代ならまだしも、創業時の1968年にこれを発想しているのは、非凡の極みとしか言いようがない。
どういうことか、イメージを例えて説明するなら・・・
例：3つの変数（X、Y、Z）を足して10を作りましょう。
って問題があったら、
X(2)+Y(3)+Z(5)=10
ってするか、
X(5)+Y(1)+Z(4)=10
とかするのが、常識なのに・・・・
二郎は・・・
X(10)+Y(10)+Z(10)=30 じゃあーーーーー!!!ガハハハハ!!!!
みたいな感じ（笑）
あくまでイメージなんですが、伝わりますかね？（笑）
とにかく、いろいろ常識外れで、ぶっ飛んでるんだよね。
まぁ、こんな分かりづらいイメージの話はおいといて・・・・
こんな風に、
『二郎の麺は、「オーション」という”精製度が低い””強力粉”で、”低加水率”の”超極太麺”を作られている』
として、
“精製度が低い”
“強力粉”
“低加水率”
“超極太麺”
の4つの要素に分解して詳しく説明していきましょう。
まず、順番が前後しちゃいますが・・・
＜”強力粉”について＞
小麦粉の知識として、小麦粉は大まかに、
(1) 薄力粉
(2) 中力粉
(3) 準強力粉
(4) 強力粉
に分けられます。
で、上記3つの分類方法ですが、[小麦粉中のたんぱく質含有量]によって分類される。…
アウディは、2015年シーズンのモータースポーツ計画を発表した。 3月19日、ノイブルクに新設されたモータースポーツ開発センターが公開された。同時に、LMP、DTM、GT、アウディスポーツTTカップからなるアウディのレーシングプロジェクトが発表された。 この日、ル・マン24時間レースとFIA世界耐久選手権（WEC）に向けて、アウディスポーツが開発している新型R18 e-tron quattroが初めて公開された。DTM用マシンAudi RS 5 DTMの開発は、LMPマシンを凌ぐ忙しさで作業が進められ、アウディスポーツDTMプロジェクトリーダーのディエター ガス氏は「充分な開発時間を持てなかったが、ポテンシャルを最大限高められるように作業を進めてきた」とコメント。 アウディのカスタマースポーツ部門からは、5月に行われるニュルブルクリンク24時間レースに向けて、新しい2台のレーシングカーが登場。チームフェニックスレーシングとWRTが、それぞれ2台の新型Audi R8 LMSで、ニュルブルクリンクとスパフランコルシャンの24時間レースに挑む。 アウディのGTプログラム サポートチームのプロジェクトリーダー ロルフ ミシェル氏は、「現在、1週間に5台のハイペースでレーシングカーを組み上げている」と語った。アウディスポーツTTカップは、LMP、DTM、GTレーシングが行う“アウディスポーツ ウォームアップ”の各会場でのテストイベントが決定している。 各カテゴリーは、3月25～27日にエストリル（ポルトガル）で行われるDTMの公式テストを皮切りに、3月27・28日にポールリカールで行われるWECの公開テスト、3月28日に新型Audi R8 LMSのデビュー戦となるVLN開幕戦（ニュルブルクリンク）が予定されている。
女性にとって月に1度はやってくる生理。毎回重い生理痛に悩まされるという人にとっては、本当に大変なものです。痛みだけでなく、生理になると身体がむくんでしまうという悩みを持つ人も多いようです。
生理でのむくみはホルモンが原因生理でむくみが起きてしまう理由のひとつに、ホルモンの分泌があります。ホルモンには「卵胞ホルモン」と呼ばれるものと「黄体ホルモン」と呼ばれるものがあるのですが、この2つの女性ホルモンが1ヶ月間に決まったリズムで分泌されます。
このホルモンが分泌されることで女性は子供を産むことができるような身体になるのですが、同時にむくみなども引き起こしてしまうのです。
毎日体温計を測っているという人は、生理が始まる前には体温がいくらか低下するのが分かるでしょう。ここから生理が始まるのですが、この時に身体の中の血液が骨盤に集まります。そのために全身の血流が悪くなってしまって、むくみが起こります。
生理で起きるむくみには大豆が効くイソフラボンを摂取すると、むくみを解消することができます。大豆に含まれている有効成分のイソフラボンがエストロゲンに似ているため、むくみを改善できるようになりますので、意識的にイソフラボンを多く摂取することで効果的にむくみを解消できるようになります。
食事とマッサージでむくみ解消大豆製品を多く摂取するのに加えて、食事をする際にはあまり濃くない味付けのものを摂取したり、水分を多く摂り過ぎないようにしたりすると、むくみを防ぐことができます。
加えてリンパマッサージなどを行うことで、体内の水分を流せるようになります。
生理でむくみが起きた時には生理でむくみが起きてしまうのは身体のメカニズムとして起きることなので、事前によく対策をとっていくということが重要になります。体温計で自分の身体の変化を知り、生理の始まりまでにしっかりと対処していくようにしたいものです。
