東大阪市は１３日、市役所本庁舎最上階（２２階）の展望レストランの運営事業者に、精肉販売や飲食店運営などを手掛ける
「やまじん食肉」（本店・同市足代）を選んだと発表した。これまで展望レストランは「採算があわない」などの理由から２事業者が
相次いで撤退しており、昨年４月から空き店舗となっていた。

　市は今年１月に事業者を募集。飲食関連の８事業者が名乗りをあげ、書類審査とプレゼンテーションでやまじん食肉に決定した。

　やまじん食肉は現在、本店１階で精肉や総菜などを販売。２階で肉料理レストラン「肉匠甚」を運営している。

　市の担当者は「今年４月をめどに新レストランの営業を始めてもらいたい」としている。

　今回の事業者募集にあたり、市は事業者が支払うテナント料を、半額負担から１割負担の月額約３万６０００円に引き下げたり、
改装に伴う厨房（ちゅうぼう）設備の修繕費を営業開始から１年間は市が負担したりするなど“破格の条件”を提示していた。

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