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サントリーは、素材や製法にこだわったビール『～ザ・プレミアム・モルツ～ マスターズドリーム』を2015年3月17日に発売します。それに先駆けて、東京・六本木ヒルズのヒルズカフェ／スペースで予約制イベント『MASTER’S DREAM LOUNGE』を2015年3月18日まで実施しており、一足早くサントリーの醸造家の粋が詰め込まれたビールを楽しむことができます。
『マスターズドリーム』と命名されたように、醸造家たちの「まだ世界のどこにもない、心が震えるほどにうまいビールをつくる」という夢を実現したこのビール。
チェコおよびその周辺国で収穫・製麦された希少種「ダイヤモンド麦芽」を使用し、仕込み釜で麦芽を一気に煮出し、濃厚で芳しい麦汁を抽出する煮沸工程を3度繰り返す「トリプルデコクション製法」、さらにチェコに伝わる伝統的な製法をもとに、当社の知見・技術を活かして革新した新設備「銅製循環型ケトル」を導入するなど、効率や生産性ではなく「うまさだけを追い求めた」というだけあり、全てにおいてこだわりにこだわりぬいています。
2015年3月3日にメディア向けにお披露目された『MASTER’S DREAM LOUNGE』では、サントリーの伊藤昇常務取締役をはじめとする3名の醸造家が登場。コク、苦み、甘み、香り、余韻の5つの要素を「多重奏」と表現する夢のビールについて熱く語る場面も。
「1967年以来、サントリービールには半世紀の歴史の中で目指してきたビール。お客様をわくわくさせるようなモノづくりをしてきたいと思っておりました。多重奏で濃密な味で、いつの間にか杯を重ねてしまうようなビールができたのではないか、と思っています」（伊藤氏）
会場では、ビールに醸造家自らがグラスに注いでくれました。なんとも贅沢！ しかもこのグラス、『マスターズドリーム』専用に製作されたもので、柔らかく丸みを帯びた形が味を引き立て、中でもクリーミーな泡になるのに最適とのこと。
ブリュー（仕込み）を何百回も繰り返して、深さとやわらかな苦味、ほのかな甘みと心地良い香りの調和に挑戦したというこのビール、果たしてお味は……。
ひと口すると、とにかく当たりがやわらかい！ 舌から喉へと流しこむ間にも厳選された欧州産アロマホップの旨味が全体に広がる感覚を楽しめます。かといってまったく苦味がないわけではなく、香りも鼻の奥にほんのりと押し寄せてきます。…
“ママモデル”として活躍中の中林美和さんが、本日3月5日で、36歳を迎えました。ママのためのカジュアルファッション誌『SAKURA』でモデルを務める中林さんに、1年ぶりにバースデーインタビューを行いました。
取材当時、3月27日に発売するエッセイ本の執筆がひと段落した後ということで、1年を振り返っても、本のことが大部分を占めていた様子。そんな中林さんがこの1年の変化、家族のこと、そして、エッセイ本について、いろいろ話してくれました。
Woman Insight編集部（以下、WI） 1年を振り返って、思い出に残っていることはありますか？
中林美和さん（以下、中林） この半年は、書籍に時間をかけてきたので、1年の思い出っていうと、前半の半分しかないんですね（笑）。（と、しばらく考えて）ありました！ 実は、いままでも密かに感じてはいたんですけど、35歳を迎え、40歳を意識するようになってきて、本格的に“意識改革”をしようと思い立って、ジムに通い始めたんです。
WI いつぐらいから行き始めたんですか？
中林 ちょうど、去年の誕生日が過ぎて、春ぐらいからだったと思います。今ももちろん続けていて、多いときで週に3回ぐらいですけど、週に1回は行くようにしています。
WI それまで定期的に運動をされていたことはあったのですか？
中林 10代の頃にもジムに行ったことはあるんですけど、そのときはまったく続かなくて。しかも私、運動も努力することも苦手で……（笑）。だから、1年もジムに通い続けられているのは、私の人生で初めてなんです。運動をすることが心から「楽しい！」って思えるようになって、いまは逆に、ジムに行けないと体がウズウズしちゃうぐらい（笑）。時間があれば、4時間ぐらいはやっています。
WI 1年続けていると、体の変化もかなり感じているのは？
中林 運動をやれば、必ず効果が実感できて楽しいですね。30歳を過ぎたあたりから、太りやすくなってしまって、食べたら食べただけお肉がつくようになってしまって（笑）。その都度、食事制限などでダイエットを繰り返していたんですけど、結局、「体を動かさないとダメなんだ！」ってことに気づいたんです。結果が出るので、もう止められなくなちゃいました（笑）。
WI 体が整ってくると、気持ちにも変化が出そうですね。
中林 今までアップダウンが激しい性格だったんです。でも運動のおかげか、それがなくなりましたね。…
イタリア料理などでよく使われるルッコラ。ピザやサラダにさりげなく添えられるハーブですが、実は脇役にしておくにはもったいないほど、すごいパワーをもっていることをご存知でしょうか。
ビタミン、鉄、カルシウムがたっぷり
ルッコラというと、料理をオシャレに見せたり、香りを楽しんだりするものだと思っていましたが、実は高い栄養価のある食べものだそう。
ルッコラは栄養価が高い緑黄色野菜でもあり、β-カロテンをはじめビタミンEやビタミンKを豊富に含んでいます。特にビタミンCが非常に豊富で、ほうれん草の約2倍も含まれています。（中略）さらに、鉄は豊栄養野菜で知られるモロヘイヤと同等に含んでいます。カルシウム含有量は、ピーマンの約15倍もあります。
（「わかさの秘密 きっと見つかる！あなたにピッタリのわかさの秘密」より引用）
また、ルッコラには以下のような効果も期待できるそうです。
・胃の健康を保つ効果
大根や、からしなどにも含まれているルッコラの辛味成分、アリルイソチオシアネートには、胃液の分泌を促し、腸の働きを整える効果があります。消化不良や健胃に良いとされています。
・デトックス効果
ルッコラには解毒効果があるグルコシノレートが含まれています。肝機能を補助することで、有害物質の解毒作用を高めます。
・美肌効果
アリルイソチオシアネートの強い抗酸化力作用により、肌の老化を防ぐことができ、ビタミンCを豊富に含んでいるこから美容効果が期待できます。
（「わかさの秘密 きっと見つかる！あなたにピッタリのわかさの秘密」より引用）
嬉しい効果ばかりで、もはや女性に必須のパワーフードと言っても過言はなさそう。日常的に取り入れたい野菜です。
辛みが苦手な人におすすめのレシピ
また、サラダだと苦味や辛みが気になるという人には、グリーンスムージーがおすすめです。甘味のある果物やヨーグルトとミックスすると、ぐっと飲みやすくなるでしょう。
ルッコラとリンゴのスムージー
＜材料（2人分）＞
ルッコラ 80g
リンゴ 2分の1個（90g）
ヨーグルト 200g
オレンジジュース（しぼりたて） 200ml
クラッシュアイス 100g
アガベシロップ 大さじ2
塩 ひとつまみ
なたね油 大さじ1
＜作り方＞
ルッコラは洗ってよく乾かし、リンゴも洗ってたねやヘタの部分を取り除く。ざく切りにしたリンゴとルッコラ、ヨーグルト、オレンジジュース、クラッシュアイスをミキサーに入れる。…
その硬さから「食べる凶器」とも評される井村屋の「あずきバー」。そんなあずきバーを、なぜかゲーム「スカイリム（The Elder Scrolls V: Skyrim）」のMODで再現してしまった人が現れました。
もちろんカテゴリは「食べ物」や「回復アイテム」などではなく「武器」。ドラゴンをも軽々と撲殺するその破壊力は、まさに「食べる凶器」の名にふさわしいもの。あずきバーってそういうやつだっけ……と一瞬思ったけどだいたい合ってた。
作成したのは、以前「コミケっぽい机と椅子」をスカイリムで再現して話題になった、MOD職人のひげよしさん。さすがにあずきバーを「武器」として一般配布するのは井村屋さんからNGが出てしまいましたが、その後「あずきバー」にそっくりだけど似て非なる武器「あずらバー」として正式にMODを公開しています（井村屋の許諾済み）。さらにMODを導入すると、ちゃんと食べ物アイテムの「あずきバー」もゲーム内で購入できるようになるそうですよ！
あずきバーの硬さについては、井村屋の公式アカウントでも以前からしばしばネタにされていました。
2015年3月5日、日本メディアによると、サッカーの日本代表新監督として、前アルジェリア代表監督のバヒド・ハリルホジッチ氏（ボスニア・ヘルツェゴビナ）の就任が4日、決定的となった。
【その他の写真】
日本サッカー協会の大仁邦弥会長が、同氏と基本合意に達したとの見解を示した。
ハリルホジッチ氏は、選手として、旧ユーゴスラビア代表で1982年ワールドカップ（W杯）スペイン大会に出場。フランス1部リーグなどで監督を歴任し、昨年のW杯ブラジル大会ではアルジェリアを初の16強に導いた。
この話題について、中国のインターネット上には次の声が寄せられている。
「（スペインや中国の代表監督を務めた）カマーチョって言ってなかった？」
「（中国のクラブチーム、広州恒大からの退団を発表したイタリアの名将）リッピを日本に奪われなくてよかった」
「アジアカップを見れば日本代表の戦力低下は明らか。監督を代えただけで劇的に変わるものじゃない」
「誰？ハリーポッター？」
「ハスキー犬と空目しちゃった」
「ブラジル（ジーコ）、西欧（ザッケローニ）と変遷してきた日本の指揮官が今度は東欧出身者。東欧（ミルティノビッチ）から西欧（カマーチョ、ペラン）へと転換した中国とは正反対。興味深い対比だ。中国はアジアカップで一定の成果を上げたが、日本はどうかな？」（翻訳・編集/柳川）
