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　セララバアド

　3月19日放送の「バイキング」（フジテレビ系、毎週月～金曜午前11時55分）、「薬丸丸岡のなつかし青春トラベラー」のコーナーで、歌手の高橋ジョージさん、タレントの薬丸裕英さん、丸岡いずみさんが「セララバアド」（東京都渋谷区）を訪れた。
　
　　同店は、2015年1月、代々木上原駅から少し離れた閑静な高級住宅街オープンしたレストラン。スペインやデンマークの一流レストランでの修業経験のあるシェフが腕を振るう最先端メニュー「モダンガズトロミー（現代的創作料理）」が話題だ。今回一行は、スモークの煙を入れて瞬間薫製にした「カレイ蕪スモーク(※コースの一品)」と「根セロリ　折り鶴　柚子(※コースの一品)」を試食した。
　
　　付け合わせのキンカンをかじりながら「カレイ蕪スモーク」を味わった高橋さんは「味わいが深いですね。やっぱり」とコメント。そして根セロリを乾燥させペーパー状にして作った折り鶴を見て「あ、ビックリした！　食べられるの、これ」と声を上げた。そして「折り鶴」を食べ、「曲のイントロみたいな感じ」と最先端料理に感嘆した様子だった。
　
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　Essence

　3月18日放送の「別冊主治医が見つかる診療所 健康スイッチ」（テレビ東京系、毎週月～金曜午後5時20分）、「名医の健康ツアー」のコーナーで、「栄養たっぷり！雑穀を食べて健康になる」と題して、タレントの山口もえさんと医師の秋津壽男さんが、「Essence」（東京都港区）を訪れた。
　
　　同店は地下鉄表参道駅から徒歩約4分、新鮮な魚介や野菜にこだわった薬膳中華の店。今回は、秋津さんおすすめの雑穀キヌアを使った「雑穀粥（大）」（700円 税抜き）を注文。キヌアの他にも、大豆、玄米、麦、ゴマ、赤米、黒米が入っている。もう一品は、ひき肉の代わりにキヌアを使った人気メニュー「キアヌ入り　ベジタリアン麻婆豆腐」（1400円　税抜き）を注文した。
　
　「雑穀粥」を食べた山口さんは「おだしが効いてておいしい。白米と雑穀を炊くと、（殻が）残る感じがあるが、お粥だとありませんね」とコメント。秋津さんは「少量で満腹感が得られる」と解説した。続いて「麻婆豆腐」を食した山口さんは「おいしい。これはグッドアイデアですね」と称賛した。
　
　
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　サンプドリア戦に臨んだマンチーニ監督 [写真]=Getty Images

　　セリエA第28節が22日に行われ、日本代表DF長友佑都が所属するインテルは敵地でサンプドリアと戦い、0－1で敗れた。
　
　　ロベルト・マンチーニ監督が、試合後にイタリアメディア『Rai』のインタビューに応えている。
　
　　マンチーニ監督は、「この試合、選手たちは素晴らしい戦いをしてくれた。引き分けでも妥当なものではなかった。なぜなら勝利に値するプレーを見せてくれたからだ。しかし、これがサッカー。今はこのような結果に終わっている。サッカーでは、このように上手くいかないことがあるが、やがて物事が変わっていく」とコメント。
　
　　結果に悔しさを見せる指揮官は、「守備はリスクを冒すようなプレーはなかった。サンプドリアには攻撃を何も許さなかったが、エデルの素晴らしいFKの一撃で失点を喫してしまった」と話し、守備陣も問題がなかったことを強調した。
　
　　さらに「チームは試合の最初から常に主導権を握ってプレーしており、良くなってきている。だが、ポジティブではないこの時期、結果を得ることが重要だ。多くの勝ち点が不足しているが、この道を歩まなければならない」と続け、内容に加え結果を出すことが大切であると語っている。
　
　

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　甘味処　初音

　3月19日放送の「いきなり！黄金伝説。3時間スペシャル」（テレビ朝日系、木曜午後7時）で「100年以上続く名店を創業年数2000年分巡る旅」と題し、お笑いコンビ「タカアンドトシ」のタカさんとトシさん、歌手の吉幾三さん、モデルの今井華さんが「甘味処　初音」（東京都中央区）を訪れた。
　
　　歌舞伎の演目「義経千本桜」に登場する「初音の鼓」から店名をとったという創業178年の老舗甘味処。「杏あんみつ」や「白玉クリームあんみつ」など昔ながらの品々が並ぶ中、名物「小倉しるこ」は同店こだわりの逸品だ。北海道十勝産の小豆を使う自家製のつぶあんで作ったしるこの中には、焦げ目が付くまで焼き上げた餅が2個入っている。この餅は山形県産のもち米を使用し、毎日店の石臼でつくという。
　
　　おしるこを食した吉さんは「うまい、うまい。そんなに甘いということでもない。餅が焦げているところがいい」と満足そうにコメントした。普段あまりおしるこを食べないという今井さんも「おいしい。優しい甘さ」と老舗の味に舌鼓を打った。
　
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　9 STORIES

　3月19日放送の「バイキング」（フジテレビ系、毎週月～金曜午前11時55分）、「薬丸丸岡のなつかし青春トラベラー」のコーナーで、歌手の高橋ジョージさん、タレントの薬丸裕英さん、丸岡いずみさんが「9 STORIES（ナインストーリーズ）」（東京都渋谷区）を訪れた。
　
　　同店は小田急線代々木八幡駅から徒歩5分の所にある。昼間はデリとランチが中心のおしゃれなカフェ。午後6時を過ぎると、季節によって変わるプロジェクションマッッピングを見ながら食事を楽しむことができる。今回、3人は人気メニューの「バジルのシフォン」と「桜のラテ」を注文した。
　
　　「バジルのシフォン」を食べた高橋さんは「いつも食べているのより濃い」と評し「桜のラテ」を飲んで「これで絶妙のバランスですよ」と続けた。薬丸さんは「これは季節が感じられていいですね」とコメントした。
　
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